Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlicher für Ihre personenbezogenen Daten ist:

MACIEJ STOLARSKI FIRMA HANDLOWO USŁUGOWA „PERFECTA”
ul. Ulubiona 9, 32-085 Modlnica
NIP: 6761763789
REGON: 120771405

Betriebsstätte:
Tawerna Rybna Skipper
Krakowskie Przedmieście 116A/7, 32-087 Zielonki

Kontakt zum Datenschutz:
tawerna@tawernarybna.pl
+48 665 315 318

2. Welche Daten wir verarbeiten

Je nach Nutzung der Website können wir insbesondere folgende Daten verarbeiten:

• Vor- und Nachname,
• Telefonnummer,
• E-Mail-Adresse,
• Datum und Uhrzeit der Reservierung,
• Anzahl der Gäste,
• freiwillig angegebene Hinweise,
• Bestelldaten,
• Lieferadresse und Angaben zur Lieferung,
• geografische Koordinaten und aus der Lieferadresse ermittelte Entfernung,
• Informationen zum Zahlungsstatus,
• technische Daten wie IP-Adresse, Geräteinformationen oder Serverprotokolle, soweit diese für Sicherheit und ordnungsgemäßen Betrieb verarbeitet werden.

Bitte geben Sie in Freitextfeldern keine besonderen Kategorien personenbezogener Daten oder andere Informationen an, die für die Bearbeitung Ihrer Reservierung oder Bestellung nicht erforderlich sind.

3. Reservierungen

Wir verarbeiten die im Reservierungsformular angegebenen Daten, um die Reservierung anzunehmen und zu bearbeiten, Sie diesbezüglich zu kontaktieren und Informationen zur Reservierung zu übermitteln.

Rechtsgrundlage ist die Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen auf Ihre Anfrage sowie die Vertragserfüllung — Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Reservierungsbestätigungen und Informationen können per E-Mail oder SMS versendet werden. Dabei handelt es sich nicht um Marketingnachrichten.

4. Bestellungen

Wir verarbeiten die bei einer Bestellung angegebenen Daten, um die Bestellung anzunehmen, den Kunden zu kontaktieren, Einzelheiten abzustimmen, die Bestellung zuzubereiten, abzuholen oder zu liefern und die Transaktion abzurechnen.

Bei Auswahl der Lieferung wird die angegebene Adresse verwendet, um Lieferort, Lieferzone, Entfernung und Lieferkosten zu bestimmen.

Zur technischen Ermittlung der Koordinaten verwenden wir den Geocoding-Dienst von Google. Die Lieferadresse kann ausschließlich im für die Standortbestimmung erforderlichen Umfang an Google übermittelt werden.

Das System verwendet nicht den Standort des Geräts des Kunden. Der Standort wird anhand der vom Kunden in das Bestellformular eingegebenen Adresse bestimmt.

Rechtsgrundlage ist die Vertragserfüllung oder die Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen auf Anfrage des Kunden — Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Soweit gesetzliche Vorschriften die Aufbewahrung von Buchungs- oder Abrechnungsunterlagen verlangen, können Daten zudem zur Erfüllung rechtlicher Verpflichtungen verarbeitet werden — Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

5. Tpay-Zahlungen

Bei Nutzung einer Online-Zahlung können die für die Transaktion erforderlichen Daten an den Betreiber des Zahlungssystems Tpay übermittelt werden.

Tpay wird betrieben von Krajowy Integrator Płatności S.A. mit Sitz in Poznań.

Tpay verarbeitet zahlungsbezogene Daten gemäß den eigenen Datenschutzbestimmungen.

Tpay-Datenschutzrichtlinie

6. Kontakt per E-Mail und Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verwenden wir die im Rahmen dieser Kommunikation angegebenen Daten ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage.

Rechtsgrundlage kann die Vertragserfüllung, die Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen oder unser berechtigtes Interesse an laufender Kommunikation sein — Art. 6 Abs. 1 lit. b oder f DSGVO.

7. Empfänger der Daten

Daten können nur an Stellen weitergegeben werden, deren Mitwirkung für den Betrieb der Website, Reservierungen, Bestellungen oder Zahlungen erforderlich ist, insbesondere:

• Hosting- und IT-Dienstleister,
• E-Mail-Dienstleister,
• SMS-Dienstleister, soweit eine SMS versendet wird,
• Krajowy Integrator Płatności S.A. — Tpay bei Online-Zahlungen,
• Google im Zusammenhang mit der Geocodierung einer Lieferadresse,
• Buchhaltungs-, Rechts- oder technische Dienstleister, soweit erforderlich,
• Behörden, wenn eine Offenlegung gesetzlich vorgeschrieben ist.

8. Speicherdauer

Reservierungsdaten werden so lange gespeichert, wie dies zur Bearbeitung der Reservierung erforderlich ist, und anschließend für den Zeitraum, in dem der ordnungsgemäße Ablauf nachgewiesen oder Ansprüche geltend gemacht oder abgewehrt werden müssen.

Bestell- und Zahlungsdaten werden für die zur Abwicklung der Bestellung erforderliche Dauer sowie für gesetzlich vorgeschriebene buchhalterische, steuerliche oder abrechnungsbezogene Aufbewahrungsfristen gespeichert.

Daten zur Abwehr oder Geltendmachung von Ansprüchen können bis zum Ablauf der jeweiligen Verjährungsfrist gespeichert werden.

Technische Protokolle können so lange gespeichert werden, wie dies für Sicherheit und ordnungsgemäßen Betrieb des Systems erforderlich ist.

9. Ihre Rechte

Im Rahmen der DSGVO können Sie insbesondere Folgendes verlangen:

• Auskunft über Ihre personenbezogenen Daten,
• Berichtigung Ihrer Daten,
• Löschung Ihrer Daten,
• Einschränkung der Verarbeitung,
• Datenübertragbarkeit,
• Widerspruch gegen eine Verarbeitung auf Grundlage berechtigter Interessen.

Der Umfang der jeweiligen Rechte hängt von Rechtsgrundlage und Zweck der Verarbeitung ab.

Zur Ausübung Ihrer Rechte kontaktieren Sie uns unter tawerna@tawernarybna.pl.

10. Beschwerde bei der Aufsichtsbehörde

Wenn Sie der Ansicht sind, dass Ihre personenbezogenen Daten entgegen den Datenschutzvorschriften verarbeitet werden, haben Sie das Recht, Beschwerde bei der zuständigen polnischen Datenschutzaufsichtsbehörde einzulegen (Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych).

11. Ist die Bereitstellung der Daten verpflichtend?

Die Angabe der in Reservierungs- oder Bestellformularen erforderlichen Daten ist freiwillig, jedoch notwendig, um die jeweilige Reservierung oder Bestellung bearbeiten zu können.

Als optional gekennzeichnete Daten sind für die Nutzung der Leistung nicht erforderlich.

12. Automatisierte Entscheidungsfindung

Wir verwenden die bei Reservierungen oder Bestellungen angegebenen Daten nicht, um ausschließlich auf automatisierter Verarbeitung beruhende Entscheidungen über Kunden zu treffen, die ihnen gegenüber rechtliche Wirkung entfalten oder sie in ähnlicher Weise erheblich beeinträchtigen.

13. Aktualisierungen dieser Erklärung

Diese Erklärung wurde am 24. September 2026 aktualisiert und kann geändert werden, wenn sich Betrieb der Website, angebotene Leistungen oder die Rechtslage ändern.